Antiche Terre Valpolicella

Antiche Terre Valpolicella

Antiche Terre Amarone della Valpolicella

Antiche Terre Amarone della Valpolicella

Antiche Terre Valpolicella Ripasso

Antiche Terre Valpolicella Ripasso is een rode Italiaanse wijn die intens diep robijnrood van kleur is met in de neus heerlijke en fruitige tonen van kersen, verse kruiden en chocolade. Met een volle en zachte smaak heeft deze wijn een aangename en mooie balans tussen tannines en zuren. Door de Italianen zelf wordt deze Ripasso ook wel de ‘baby Amarone’ genoemd.

Normale prijs € 10,95 Speciale prijs € 9,95
Levertijd: 1-3 werkdagen
SKU
18020329

Antiche Terre Valpolicella Ripasso uit Italië

Antiche Terre Valpolicella Ripasso is een rode Italiaanse wijn die intens diep robijnrood van kleur is met in de neus heerlijke en fruitige tonen van kersen, verse kruiden en chocolade. Met een volle en zachte smaak heeft deze wijn een aangename en mooie balans tussen tannines en zuren. Door de Italianen zelf wordt deze Ripasso ook wel de ‘baby Amarone’ genoemd.

 

Druivensoort Antiche Terre Valpolicella Ripasso

Deze rode wijn wordt gemaakt van een blend van de Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella druiven. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. De fermentatie duurt 10 dagen en vindt plaats bij 25˚C waarna de wijn wordt gefilterd en opgeslagen in roestvrij stalen tanks tot eind december/begin januari. De tweede gisting volgt op de most van de Amarone voor 4 tot 5 dagen. Daarna krijgt de wijn een opvoeding van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten in zowel groot als klein formaat.

 

Eten & Drinken

Antiche Terre Valpolicella Ripasso is heerlijk om te drinken bij geroosterd of gegrild rood vlees, gegrilde groentes zoals groene asperges of bij een heerlijke truffel risotto.

 

Unieke kenmerken Antiche Terre Valpolicella Ripasso

Antiche Terre Valpolicella Ripasso is een rode Italiaanse wijn die intens dieprood van kleur is met een bouquet van heerlijke en fruitige tonen van kersen, verse kruiden en chocolade. Een volle en zachte smaakt zorgt voor een aangename en mooie balans tussen de tannines en zuren. Deze Ripasso wordt ook wel de ‘baby Amarone’ genoemd door de Italianen zelf.

 

Antiche Terre

Antiche Terre is een Italiaanse wijnbedrijf, gelegen in de prachtige vallei Valpantena. Dit ligt ten noordoosten van Verona en wordt ook wel ‘de vallei der Goden’ genoemd vanwege de rijke wijngeschiedenis ten tijde van het Romeinse Rijk. In de 20e eeuw besloot Vittorio Sancassasi olijven en druiven te gaan telen op zijn geliefde grond. Na de ontmoeting met de familie Degani ontstond de samenwerking en de naam ‘Antiche Terre’.

Maak ook kennis met de overige wijnen van Antiche Terre.

Meer informatie
Inhoud 0,75 liter
Schrijf je eigen review
Plaats een review over:Antiche Terre Valpolicella Ripasso
Uw waardering