Astoria YU SUSHI Sparkling

Astoria is opgericht in 1987 door Paolo en Giorgio Polegato. Astoria wijnen worden geproduceerd in Refrontole dat ligt in het hart van de Conegliano-Valdobbiadene DOCG omgeving. Dit is volgens de producenten van Astoria het mooiste wijngebied van Italië. Dit heeft het gebied onder andere te danken aan het geweldige klimaat.

Astoria YU SUSHI Sparkling is een spumante die speciaal ontwikkeld is om te combineren met o.a. sushi en sashimi. De druiven voor deze mousserende wijn worden in september met de hand geplukt wanneer ze optimaal in balans zijn. De primaire gisting vindt plaats in RVS tanks bij een ideale temperatuur van 18 tot 19 graden. De wijn verlaat de RVS tank na ongeveer een maand om vervolgens de 2e gisting te ondergaan bij 16 tot 18 graden. De wijn wordt onder druk gebotteld waardoor de fijne bubbels ontstaan en zal nog enkele weken in de fles 'rusten'.

Astoria YU SUSHI Sparkling is een heerlijke, frisse en fruitige mousserende wijn. Elegante en sprankelende wijn met een vriendelijk alcoholpercentage van 11%. Combineer deze wijn met sushi en sashimi en beleef daardoor de ultieme smaaksensatie! Serveer Astoria YU SUSHI Sparkling op 6 tot 8 graden.

Vraag een offerte aan voor horeca of bij meerdere afname!