Bodegas Eylo
Bodegas Val De Vid, producent van de Eylo wijnen, werd opgericht in 1995 en is gevestigd in Serrada dichtbij Valladolid. De Bodegas bezit 20 hectaren van vijftien jaar oude wijnstokken allen 100% Verdejo die op een kleigrond zijn aangeplant. Het snoeien laat deze Bodegas plaatsvinden in de maanden Januari Februari en Maart. En ze oogsten pas nadat er monsters (druiven) zijn geproefd in de wijngaarden zodat men weet wanneer het beste moment is om de druiven te plukken. Deze zorgvuldige manier van wijnbereiden is terug te proeven in de wijnen van Bodegas Val de Vid.