Chateau de Valcombe
No Sex for Butterfly Syrah Rouge heeft een prachtige violet kleur. De smaak is peperachtig en is ongelofelijk fris in de afdronk. De wijn toont veel overeenkomsten met een Syrah uit de noordelijke Rhône, namelijk veel fruit expressie. Deze wijn is heerlijk bij de barbecue of bij rundvleesschotels. Ook goed in combinatie met verschillende kaas soorten.
No Sex for Butterfly Grenache Rouge heeft een intense fruitigheid en een ronde smaak. De bodem van het perceel waarop de Grenache groeit bestaat uit lagen kiezelstenen. De jonge wijn wordt gedurende één jaar in cuve gelagerd. De afdronk is intens fruitig.
No Sex for Butterfly Syrah Rose bestaat voor 100% uit biologische Syrah druiven die afkomstig zijn uit een perceel dat in 1989 werd aangeplant op een zuidhelling. De bodem bestaat uit dikke lagen kiezelsteen. Deze rosé is mooi fris en echt zacht van smaak. De smaak in de afdronk heeft prachtige tonen van rode bessen en lichte citrus.
No Sex for Butterfly White heeft een vinificatie ondergaan bij 12 a 14 graden. De wijn heeft daarna 5 maanden gerijpt in cuve. De geur is intens van citrus, exotisch fruit en bloesem. De smaak is fris, aromatisch en vol. Deze witte mediterrane wijn past erg goed bij visgerechten en wit vlees.
Chateau de Valcombe wijn
Chateau de Valcombe is een kasteel die gebouwd is in de jaren 1945. Het kasteel werd nagelaten aan Charles Ricome. Hij was vastbesloten om de kwaliteit van de Valcombe wijnen naar een hoog niveau te brengen. Hij besloot om de wijngaarden te herplanten met onder andere de druivensoort Syrah. Tegenwoordig wordt het beheerd door Dominique Ricome. Tot op heden produceert hij alleen wijnen met de Appellation Costières-de-Nîmes.