Voordelige & unieke wijnpakketten Shop nu

Cochon Volant

3 producten
Sorteer op

Cochon Volant is tot op heden eigendom van Pierre Gabison, die ongelooflijk gepassioneerd is over Chateau de Caraguilhes en gericht is op het produceren van wijnen van topkwaliteit uit gezonde wijnstokken, een pure uitdrukking in de fles van de unieke terroir van de wijngaard. In 1958 was het in handen van Lionel Faivre, een Algerijnse wijnmaker, Chateau de Caraguilhes over met de ambitie om authentieke wijn te maken met biologische druiven. Als milieubeschermer was Lionel de pionier van natuurlijke landbouw en wijnbereidingspraktijken door duurzame organische technieken toe te passen. De regio Corbières is uitstekend voor het maken van wijn. Zij weigeren om chemische meststoffen, herbiciden en insecticiden te gebruiken, maar was op dat moment bijna ongehoord. Bijna dertig jaar later voltooide hij de laatste transformatie van Chateau de Caraguilhes in volledige biologische productie.