Elzas wijnen van Eugene Meyer
Eugene Meyer is gevestigd in het zuiden van de Elzas, de wijngaard is maar liefst 9 hectare groot. In de zomer kan het erg warm worden, dit heeft een positief effect op de kwaliteit van de druiven. Sinds 1969 is Eugene Meyer actief in de biodynamische wijnbouw. Men maakt naast alle elementen van biologische wijnbouw ook gebruik van de maankalender. Deze manier van wijnbouw gaat ervan uit dat de kosmos, de planeet, de aarde en de mens nauw met elkaar zijn verweven. Er wordt geen gist toegevoegd tijdens het vergistingsproces.