Flama d’Or Cava
Makers achter de Flama d’Or wijnen
De Flama d’Or wijnen worden gemaakt door Castell D'Or, een prominente Cava-producent. Het is het resultaat van 16 coöperaties die de handen ineen hebben geslagen om de efficiëntie te verhogen. De missie van de alliantie is om 2200 boerenfamilies te helpen hun druiven op 6200 hectare land te vermarkten. De magie van Flama d'Or schuilt in de voortreffelijke kwaliteit en het harmonieuze samenspel van de drie voornaamste druivensoorten: Xarel-lo, Macabeo en Parellada, waarbij soms ook de lokale Trepat-druif wordt toegevoegd. Deze druiven gedijen perfect in de Penèdes-regio, bekend om zijn mediterrane klimaat. Van duurzaam wijngaardbeheer tot het verfijnen van de wijn, het rijpingsproces en de uiteindelijke productie, leggen de wijnmakers de nadruk op onberispelijke kwaliteit. Het resultaat is een assortiment elegante, uitgebalanceerde Cava's van exceptionele kwaliteit.