Gabbiano Riserva Chianti Classico Cavaliere d'Oro

Gabbiano Riserva Chianti Classico Cavaliere d'Oro

Gabbiano Riserva Chianti Classico Cavaliere d'Oro is een rode wijn uit het hart van Toscane. De wijn heeft een diepe, intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is complex en verleidelijk, met aroma's van rijpe rode bessen, kersen en bramen, aangevuld met bloemige tonen van viooltjes en iris. Verder komen er subtiele hints van specerijen, tabak, leer en vanille naar voren, verkregen door rijping in eikenhouten vaten.

In de mond biedt Gabbiano Riserva Chianti Classico Cavaliere d'Oro een volle en rijke smaakbeleving. De wijn heeft een uitstekende structuur met rijpe tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een perfecte balans. Sappige tonen van zwarte kersen en pruimen worden gecombineerd met hints van cacao, zoethout en een vleugje kruidigheid. De afdronk is lang, elegant en complex, met aanhoudende tonen van kruiden en eikenhout.

Wijn & spijs combinaties

Deze elegante Riserva is veelzijdig en past goed bij diverse gerechten. Het is een ideale begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofschotels. Ook gaat het uitstekend samen met rijke pasta's, risotto's met truffel en een assortiment van gerijpte kazen. 

Wijnhuis Castello di Gabbiano

Castello di Gabbiano, gelegen in het hart van de Chianti-regio in Toscane, is een historisch wijnhuis met een rijke traditie. Het landgoed beslaat meer dan 160 hectare, waarvan 130 hectare wijngaarden. Castello di Gabbiano staat bekend om zijn toewijding aan het maken van kwaliteitswijnen die de unieke eigenschappen van het Toscaanse terroir weerspiegelen. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Sangiovese-druiven, maar er worden ook andere variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Pinot Grigio verbouwd. Castello di Gabbiano produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Super Tuscans en verfrissende witte wijnen zoals Pinot Grigio. Elk van deze wijnen wordt met zorg en passie gemaakt, met aandacht voor detail en een diep respect voor het land en zijn geschiedenis.