Jean Remy Haeffelin
Haeffelin Gewurztraminer bestaat uit 100% Gewürztraminer. De druiven worden geoogst op het moment dat ze perfect rijp zijn. De kleur is intens en heeft strogele tinten. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van bloemen, kruiden en exotische vruchten zoals litchi en passievruchten. Het palet is rijk, volwaardig en goed gestructureerd met een lange afdronk.
Haeffelin Pinot Gris heeft een mooie briljant gouden kleur met platina reflecties. Het bouquet onthult tonen van kleine gele vruchten en amandelen. Vanaf het eerste moment voelt de wijn al soepel en fris. Het onthult fruitige tonen van perzik, abrikoos en hazelnoot met een laatste hint van citrus.
Haeffelin Riesling is afkomstig uit de Elzas, een wijn met een hoog gehalte aan zuren en tevens staan ze bekend om hun prachtig geurende aroma en levendigheid. Deze wijn heeft een goudgele kleur. Het bouquet is erg fris en fruitig, met minerale hints. Het palet is levendig met veel fruit.
Haeffelin Pinot Blanc bestaat uit 100% Pinot Blanc druiven. Nadat de druiven geoogst worden op het moment dat ze perfect rijp zijn, volgt voor ongeveer 2 weken een alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Deze wijn heeft een lichtgele kleur met een groene glans. Het bouquet toont discrete aroma's van gestoofde vruchten en hints van peer, meloen en bloemen. Een verfrissend en evenwichtig palet met een goede lengte.
Jean Remy Haeffelin is onderdeel van Domaine Vitivole Colmar. Domaine Viticole de la Ville de Comar is opgericht in 1895 in het epicentrum van de Elzas. De familie Haeffelin beheert het domein en concentreert zich op de kwaliteit van de buitengewone gronden, waarbij zij rekening dienen te houden met de natuurlijke omstandigheden van de omgeving.