Miquel Torres Andica Gran Reserva Carmenere
- Wijnland: Chili
- Wijnstreek: Central Valley
- Druivensoort(en): Carmenere
- Smaakprofiel: Vol & Krachtig
- Lekker bij: Pizza & Pasta, Rood vlees, Tapas
Miquel Torres Andica Gran Reserva Carmenere
Miguel Torres Andica Gran Reserva Carmenere is een fruitige en krachtige wijn met een bijzondere missie: het eren van de natuurlijke expressie en biodiversiteit van het Chileense land. Deze wijn, 100% biologisch gecertificeerd, wordt gemaakt met het grootste respect voor de Chileense ecosystemen waarin de Carmenere-druiven groeien. Het resultaat is een fruitige wijn met elegante tonen.
Een zorgvuldig biologische productieproces
Na de oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht en volgt een maceratie van 16 dagen. Vervolgens worden de druiven ontsteeld en zorgvuldig geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. De malolactische gisting volgt ook in roestvrij staal gedurende 11 dagen. Tot slot rijpt de wijn nog 8 maanden in Franse eikenhouten vaten.
De fruitige aroma's van Miguel Torres Andica Gran Reserva Carmenere
Deze Gran Reserva Carmenere verschijnt met een kersenrode kleur in het glas. Fijne fruitige aroma's worden aangevuld met balsamico en kruidige tonen. In de mond biedt de wijn een uitgebalanceerde en elegante smaak, zacht en sappig. Een verfrissende zuurgraad brengt alles mooi in balans en leidt naar een lange en plezierige afdronk. Deze rode wijn past uitstekend bij kalfs- en rundvleesgerechten, maar kan ook worden genoten bij diverse visgerechten.
Wijnhuis Miguel Torres
Miguel Torres Chili is in 1979 opgericht door de familie Torres. Deze familie produceerde al jaren wijnen in Spanje, maar besloot de gok te wagen en Chili te veroveren. Chili stond al ruim 70 jaar op de wijnkaart, maar slechts weinigen van buitenaf durfden hier te investeren en te verbouwen. Miguel Torres was de eerste die nieuwe technologieën in Chili introduceerde zoals fermentatie in RVS tanks en rijping op eiken vaten.
Artikelnummer | 2023000003D |
---|---|
Land | Chili |
Wijnstreek | Central Valley |
Druivensoort | Carmenere |
Smaakprofiel | Vol & Krachtig |
Serveertip | Pizza & Pasta, Rood vlees, Tapas |
Inhoud | 75 CL |
Productsoort | Biologische wijn |
Merk | Torres |
Jaargang | 2021 |