Mooiplaas wijnen
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve is de volledige naam. Het totale Estate Bestaat uit 250 hectare waarvan 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is jaren eigendom van de familie Roos. Naast de wijngaard ligt het natuurreservaat hierdoor is duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw essentieel. Het vele hoogteverschil is het belangrijkste kenmerk op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten. Dit biedt veel mogelijkheden voor de wijnmaker Louis Roos maar vraagt ook om veel kennis.