Phebus wijnen
Wijnhuis Phebus
Het wijnhuis Phebus combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de “savoir faire” uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé Fabre's passie en kennis stellen hem in staat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden.
De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren ‘90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij een van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort.
Phebus druivensoorten
De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Río Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir. Naast Malbec produceert men bij Phebus wijnen van de bekende druivensoorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Torrontes, Malbec Rosé en Merlot.
Harmonie met gerechten:
Of je nu een liefhebber bent van rode, witte of roséwijnen, Phebus heeft voor elk wat wils. Van fruitige en elegante Malbecs tot verfrissende Torrontés en robuuste Cabernet Sauvignons, de wijnen van Phebus bieden een breed scala aan smaken om aan verschillende smaakvoorkeuren te voldoen.
De wijnen van Phebus zijn perfect om te combineren met gerechten. De rijke smaken en het evenwichtige karakter van de wijnen passen goed bij diverse culinaire creaties. Of het nu gaat om gegrild vlees, pasta, kaas of salades, Phebus-wijnen voegen een extra dimensie toe aan je eetervaring.