Radacini Pinot Grigio Rose Extra Brut

Radacini Pinot Grigio Rose Extra Brut

Radacini Pinot Grigio Rosé Extra Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Moldavië, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Grigio-druiven. Deze unieke rosé biedt een levendige frisheid, verfijnde bubbels en een perfecte balans tussen fruitige aroma’s en een verfrissende zuurgraad.

De wijn komt uit Moldavië, een wijnland met een rijke geschiedenis en een uitstekend klimaat voor wijnbouw. Pinot Grigio krijgt hier een lichte roze tint door een korte schilinweking. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode, wat zorgt voor een frisse, fruitige stijl met verfijnde bubbels. De Extra Brut aanduiding betekent dat de wijn een zeer lage dosage suiker bevat, waardoor hij droog en verfrissend blijft.

Smaakprofiel en aroma’s

Radacini Pinot Grigio Rosé Extra Brut heeft een heldere zalmroze kleur en een fijne mousse. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rode bessen, citrus en bloesem naar voren, met subtiele hints van perzik en mineraliteit. De smaak is fris en levendig, met tonen van aardbeien, grapefruit en een lichte amandeltoets in de afdronk.

Wijn & spijs combinaties Radacini Pinot Grigio Rose Extra Brut

Deze mousserende wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 6-8°C. Schenk hem in een slank champagneglas om de bubbels en aroma’s optimaal te behouden. Door zijn frisse en droge karakter is deze wijn perfect als aperitief, maar hij combineert ook uitstekend met schaaldieren, sushi, frisse salades en lichte visgerechten. Hij past ook goed bij geitenkaas en zachte kazen, of als verfijnde begeleider van zomerse gerechten.

Radacini

De Radacini wijn is een wijn die afkomstig is uit Moldavië. Wijnen uit Moldavië zijn relatief onbekend in Nederland. De wijngaarden liggen op dezelfde breedtegraad als de Bordeaux. Moldavië is ideaal als wijnland omdat het voldoet aan alle wensen voor een goed wijnland. Een ideaal klimaat, verkoeling van de Zwarte Zee, een goede bodem en voldoende kennis. De druiven van de Radacini wijn komen uit de regio Valui Lui Tra.