Chili
Chileense rode wijn met een fluwelige smaak
Chili is volgens veel deskundigen het meest ideale wijnbouwland ter wereld. Met name is de rode wijn uit Chili erg populair. De bekendste druif is de Carmenere, maar ook de Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot druiven worden veelvuldig toegepast voor het maken van rode Chileense wijn. Oftewel, Chileense rode wijn met een fluwelige smaak.
Wat is de beste Chileense rode wijn
In de belangrijkste wijnstreek van Chili, de Centrale Vallei, liggen de wijngaarden aan de voet van het hoge Andresgebergte. Hier heerst een bijzonder klimaat en dit zorgt voor de beste Chileense rode wijn. Overdag ontvangen de druiven veel zon en ’s nachts daalt de temperatuur relatief diep. Dit contrast van warmte en kou bevordert de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Daarnaast heeft het klimaat ook een gunstige uitwerking op de gezondheid van de wijnstokken. Ziekten kent men er vrijwel nooit. Een interessant detail is misschien wel dat de druifluis de wijngaarden van Chili nooit heeft bereikt. Hier spreken we dus over wijnstokken, die niet hoeven worden ingeënt op de onderstam. Daarnaast vormt de droogte ook geen enkel probleem want de Andes voert het smeltwater naar beneden. Dit smeltwater wordt gebruikt ter irrigatie. De wijngaarden zijn met name aangelegd in de vlakke delen van de rivierdalen op rijke bodems. Hierdoor kunnen de planten uitbundig groeien. Echter worden de wijngaarden steeds vaker op hellingen gepland en dit is een belangrijke factor voor het produceren van betere wijnen. Om dan een antwoord op de vraag te geven van wat is de beste Chileense rode wijn, is bovenstaand verhaal een interessant gegeven om op te letten.
Groot aanbod Chileense wijn rood
Het is niet voor niets dat nogal wat Europese wijnbedrijven hevig geïnteresseerd zijn in de Chileense wijnbouw. Dit betekent dat er een groot aanbod is van Chileense rode wijnen. De rode wijnen kunnen het beste worden getypeerd als sterk overeenkomstig met de wijnen uit Bordeaux. Met name heeft Chili hoogwaardige kwaliteit van rode wijnen tegen een hele scherpe prijs. Nog steeds is Chili in opkomst als wijnland en doet zeker niet af aan de Europese wijnlanden. De laatste jaren is Chili meer complexere wijnen gaan produceren, waarmee ze de nadruk zijn gaan leggen op de specifieke herkomst van hun eigen nationale druif, de Carmenere.