Amarone

Amarone wijn uit Italië

Bent u op zoek naar de meest geliefde wijn uit Italië? Dan moet u zeker de Italiaanse Amarone wijn proberen. Deze Italiaanse wijn is afkomstig uit Valpolicella, gelegen in het noorden van Italië. Het produceren van de wijn kan enkele jaren in beslag nemen, met als resultaat een adembenemende lekkere Amarone wijn.

Hoe wordt Italiaanse Amarone wijn gemaakt?

De Italiaanse Amarone wijn heeft een blend van drie inheemse Italiaanse druiven: Corvina, Rondinella en Molinara. De druiven worden drie maanden gedroogd om de suikers en de smaken in de druiven geconcentreerder te maken. Het lange drogingsproces zorgt ervoor dat de druiven wel 30% van hun gewicht kunnen verliezen. Er zijn dan ook minstens twee keer zoveel druiven nodig om een fles te produceren als bij een normale fles wijn.

Na het drogen worden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens wordt de wijn enkele jaren in eikenhouten vaten te rijpen gelegd om zich zo verder te ontwikkelen. Deze vatrijping kan variëren van twee tot vijf jaar. Hoe langer de wijn uiteindelijk gerijpt is, hoe meer suiker is omgezet tot alcohol. Deze manier van wijn maken geeft de Italiaanse Amarone wijn een karakteristieke smaak met een hoog alcoholpercentage. 

Italiaanse Amarone wijn drinken en bewaren

De meeste Italiaanse Amarone wijnen kunnen bij aanschaf meteen geopend worden. Echter hoeft dit niet persee en kunt u de Italiaanse Amarone wijn gerust een aantal jaar bewaren. De wijn kan tot wel 15 tot 20 jaar in de kelder liggen. Wanneer u uiteindelijk besluit de wijn open te maken raden wij u aan de wijn te serveren net onder kamertemperatuur zodat de aroma’s optimaal uit uw glas komen. 

Italiaanse wijn bij budgetwijnen.nl

Naast de Amarone rode wijn hebben wij ook een ruim aanbod in overige Italiaanse rode wijnen. Wat dacht u van de zwoele wijn uit Puglia, een volle rode wijn uit Toscane of Barolo uit Piemonte? Ontdek alle Italiaanse rode wijnen bij budgetwijnen.nl.