Terre del Noce Merlot
- Wijnland: Italie
- Wijnstreek: Trentino
- Druivensoort(en): Merlot
- Smaakprofiel: Vol & Zacht
- Lekker bij: Borrelhapjes, Pizza & Pasta, Rood vlees
Terre del Noce Merlot
Terre del Noce Merlot is een rode wijn uit de regio Trentino-Alto Adige in Italië, geproduceerd door Terre del Noce, een van de grootste wijnproducenten in de regio. De wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven die op een hoogte van ongeveer 250 meter boven de zeespiegel worden geteeld. Het gebied heeft een continentaal klimaat met grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en een betere aromatische expressie. De smaak van deze wijn is erg soepel en vol met fruit, gecombineerd met een klein bittertje. In de geur zwarte kersen, kruiden en drop.
Proef de perfecte druif van Terre del Noce Merlot
Merlot lijkt in grote lijnen op Cabernet Sauvignon, maar is soepeler, vleziger en minder streng. Evenals Cabernet Sauvignon kan de druif goed tegen hout, maar heeft minder tannine en zuur, een lekkerder, minder wrange cassissmaak en een pruimentoon. Juist vanwege zijn zachtere, vollere, pruimachtige karakter werd hij vooral gebruikt om in assemblages wat meer inhoud te geven aan de sobere Cabernet en werd de druif op zich niet op waarde geschat. Daarnaast is de Merlot druif een gevoelige druif, namelijk voor warme temperaturen en gedijt het beste als het niet te warm is. Meestal rijpt Merlot wijn op eiken vaten en heeft een zachte en soepele smaak.
Culinair genieten van Terre del Noce Merlot
Terre del Noce Merlot is erg makkelijk en prima te drinken ’s avonds op de bank of bij makkelijke vleesgerechten. Heerlijk op een temperatuur van 16 tot 18 graden. De smaak is vol en harmonieus met een goede balans tussen fruitige en kruidige tonen.
Terra del Noce wijnen
De Terre del Noce wijnen worden geproduceerd door de marktleider in de Noord-Italiaanse regio Trentino, Mezzacorona. Onder het label Terre del Noce worden drie wijnen gemaakt, namelijk Pinot Grigio, Chardonnay en de rode Merlot. Alle drie heerlijk toegankelijk en fruitig, zoals een echte Trentino wijn moet zijn. Proef in de Terre del Noce wijnen vooral de Italiaanse zon, de fantastische regio Trentino en combineer de wijnen met traditionele Italiaanse maaltijden en gerechten. Proost!
Maak ook kennis met de overige wijnen Terre del Noce uit Italië.
Artikelnummer | 21101874B |
---|---|
Land | Italie |
Wijnstreek | Trentino |
Druivensoort | Merlot |
Smaakprofiel | Vol & Zacht |
Serveertip | Borrelhapjes, Pizza & Pasta, Rood vlees |
Inhoud | 75 CL |
Productsoort | Rode wijn |
Merk | Terre del Noce |
Jaargang | 2022 |