Sottano
Sottano Judas Malbec heeft een heldere diep donkerrode kleur. Deze wijn heeft intense aroma’s van kersen, tabak, cassis, witte peper, munt, kruidnagel en wat chocolade. Het brede mondgevoel is gestructureerd en heeft een fraaie zuurgraad, naast fluwelige en zacht zoete tannines. Deze aromatische wijn heeft een lange afdronk.
Sottano Reserva de Familia Cabernet Sauvignon is rood van kleur. Deze wijn heeft na een gisting op roestvrij staal een rijping gehad op eikenhouten barriques. Deze donker rode wijn is een mooie pure smaak van chocolade, zwarte bessen, bramen en vanille. De mooie zachte tannines en rijp bosfruit zorgen voor een stevige afdronk.
Sottano Reserva de Familia Malbec heeft een herkenbare kruidigheid. In de neus tonen van witte peper, foelie en kruidnagel met een vleugje chocolade. De smaak is rijp met ronde tannines in combinatie met hout, rijp bosfruit en zwarte kersen. De smaken blijven lang hangen in de afdronk.
Sottano Reserva Malbec is een duidelijke Malbec, deze wijnen hebben vaak wat kruidigheid. In de smaak tonen van koffie, specerijen, laurier, pure chocolade en zwarte bessen. Het mondgevoel is lekker stevig en toont goed gerijpte tannines. De afdronk is verleidelijk en zacht. Deze wijn past goed bij verschillende maaltijden als pasta of gegrild rood vlees.
Sottano Viognier heeft een groengele kleur met intense aroma’s van grapefruit. Het mondgevoel is fris, zuur met een mooie structuur en veel citrusaroma’s. Deze wijn heeft een zachte smaak met een aanhoudende afdronk. Deze wijn past goed bij vis en gekruide gerechten.
Sottano Reserva Torrontes is lichtgeel van kleur met duidelijk herkenbare tonen van Torrontés. De smaak is bloemig, fris, heel druivig en heeft tonen van muscaat. In de afdronk goede zuren met heerlijke frisse en zuivere tonen. Deze wijn is erg lekker in de zomer als aperitief, maar kan ook erg goed bij verschillende tapas.
Sottano Malbec Clasico heeft een prachtige donkerrode kleur met een goede afweging van koffie, chocolade, cassis en specerijen, die samen zorgen voor een prachtige balans. Het mondgevoel heeft zijdezachte tannines die zorgen voor een mooie, lange afdronk.
Sottano Merlot Clasico heeft in de geur tonen van rijp rood fruit. In de smaak tonen heerlijke bramen, pruimen en zwarte kersen. Deze worden aangevuld met aangename chocolade, tabak en wat leer. Door het houtgebruik is er een vleugje vanille terug te vinden. De afdronk is stevig en rijk.
Sottano Chardonnay Clasico is mooi geel van kleur met in de geur tonen van passievrucht en banaan. De smaak is rijk en intens met tonen van room, vanille, ananas en kokos. Het mondgevoel is zacht met fijne zuren in de afdronk.
Sottano Shiraz Malbec is een combinatie van de bekendste blauwe druif van Argentinië. Deze wijn heeft een mooie frisrode kleur en is in de mond lekker sappig en soepel. De afdronk heeft een verleidelijk pepertje en een goede balans. Een wijn voor alledag.
Sottano Chardonnay Torrontes heeft een mooie goudgele kleur. In de neus frisfruitig met de smaak van citrus, grapefruit en sinaasappelbloesem. Deze zeer toegankelijke witte wijn heeft naast wat zure aroma’s ook tonen van tropisch fruit met een mooie frisheid. De afdronk is smakelijk en heeft wat zuren.
Sottano
Sottano is opgericht door Italiaanse immigranten in Argentinië als een van de vele familiebedrijven. De grondlegger was Don Fioravante Sottano, die in 1890 zijn geboortegrond verliet in Veneto, om zich te vestigen in Mendoza. Hij had voorheen al een zeer goede kennis over de wijnbouw. Hij heeft in Mendoza zijn eigen wijngaarden aangeplant en richtte zich daarnaast ook gelijk op de export. Hij was een groot voorbeeld voor iedereen in die streek. Inmiddels zijn de kleinkinderen, ook wel broers, Diego, Pablo en Mauricio Sottano volop actief in het bedrijf. Ze hebben gekozen voor absolute kwaliteit. Daarbij brachten ze de productiecapaciteit van het bedrijf terug.