Duitsland
Duitse witte wijn kopen
Wilt u Duitse witte wijn kopen? Bekijk dan ons uitgebreide assortiment. Bijvoorbeeld de prachtige wijnen van Küfertrunk Deutscher Wein, Vestival, Carl Ehrhard, Weingut Thomas Hensel en Hausmann.
Soorten Duitse witte wijn
Er bestaan diverse soorten Duitse witte wijn. Als er een onderschat wijnland is, dan is het Duitsland wel. Niet zozeer vanwege zijn kwantiteit als vanwege zijn kwaliteit. De Duitse wijnwetgeving is samen met de Oostenrijkse de meest stringente ter wereld. De belangrijkste aspecten van deze wet zijn een duidelijke omschrijving van de wijnbouwgebieden en een duidelijke indeling in een viertal kwaliteitsklassen, namelijk de Tafelwein, Landwein, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (kortweg: Q.b.A) en Qualitätswein mit Prädikat (kortweg Q.m.P.). Er zijn dus diverse soorten Duitse witte wijn zoals de Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Ruländer, Morio Muskat, Scheurebe, Kerner en de Weisser Gutedel.
Duitse zoete witte wijn
Bent u op zoek naar Duitse zoete witte wijn? Dan denkt u wellicht meteen aan Spätlese wijn. Letterlijk vertaald betekent dit ‘late oogst’. De druiven worden minimaal zeven dagen later dan de normale oogst binnengehaald. Ze hebben daardoor een zekere mate van overrijpheid. De wijnen hebben een intense smaak en zijn zeer geconcentreerd. Zo bestaat er ook Auslese, en dit betekent letterlijk ‘uitgezochte oogst’. Dit zijn tevens wijnen van speciaal geselecteerde overrijpe druiven met een intense geur en smaak. Over het algemeen zoet, maar soms maakt men ze halfdroog of droog. Eiswein wordt gemaakt van druiven die in bevroren toestand (-8˚C) worden geoogst en geperst. Dit zijn zoete wijnen met een zeer aparte, eigen fris-zure smaak.
Duitse droge witte wijn
Duitse droge witte wijn bestaat uit meerdere varianten, namelijk de Gewürztraminer, Weissburgunder, Grauburgunder en de Riesling. Het is algemeen bekend dat Duitsland in staat is hele goede Duitse droge witte wijnen te produceren. De Riesling is wereldwijd bekend vanwege de krachtige smaak met flinke en fijne zuren. Daarnaast is tevens de Gewürztraminer bij veel mensen bekend en de Grauburgunder, maar ook de Weissburgunder zijn heel bekend. Echter wordt steeds meer de Chardonnay en Sauvignon Blanc geproduceerd. De noordelijke ligging van Duitsland is zorgt namelijk voor hele frisse wijnen, met een goede balans tussen suikers en zuren, vergeleken met de zuidelijker gelegen landen en dat is natuurlijk een mooi compliment voor Duitse witte wijn!