Pinot Gris
De lekkerste Pinot Gris Elzas
Pinot Gris uit de Elzas is een van de meest karaktervolle witte wijnen van Frankrijk. De Elzas, gelegen in het noordoosten van het land aan de voet van de Vogezen, staat bekend om zijn uitstekende wijnen van inheemse druivenrassen. Pinot Gris, ook wel Pinot Grigio genoemd in Italië, ontwikkelt hier een uniek profiel: een perfecte combinatie van rijkdom, aroma en frisse zuren. Bijvoorbeeld de Pinot Gris Elzas van het prestigieuze wijnhuis Wolfberger of de verleidelijke wijnen van wijnhuis Dopff Au Moulin.
Kenmerken Pinot Gris Elzas
Eén van de kenmerken van Pinot Gris Elzas is de Pinot Gris druif ook wel Pinot Grigio wordt genoemd. Pinot Gris is namelijk een mutatie van de Pinot Noir en is een ras met meer karakter dan de Pinot Blanc, althans in Frankrijk. De Pinot Gris Elzas geeft een volle, geurige wijn met een nootachtig, kruidig, rokerig karakter, soms met honing. De wijn kan droog, zoet of uiterst zoet (met edelrot) zijn. Dat zullen de liefhebbers van de Italiaanse Pinot Grigio niet weten, want die is meestal, met uitzondering van Collio, tintelend fris, licht en nogal neutraal. De vruchten van de Pinot Gris druif hebben van nature flink wat suiker en relatief weinig zuren en daarom wordt hij bij voorkeur in tamelijk koele streken verbouwd, aangezien in warmere regio’s er meestal een saaie zoete wijn ontstaat. Elzas is overigens de Nederlandse benaming voor Alsace en dit is een schilderachtig, langgerekt en smal wijngebied aan de voet van de Vogezen in Frankrijk. De Elzas is een voormalig Duits gebied waarover in het verleden strijd is geweest tussen de Fransen en de Duitsers. Vandaar dat de Elzas veel Duitse invloeden heeft. Uiteindelijk zijn het de Fransen die de Elzas weer in handen hebben gekregen.
Culinair genieten met Pinot Gris Elzas wijnen
Pinot Gris uit de Elzas is zeer veelzijdig aan tafel. Hij past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige pasta’s. Ook bij kruidige Aziatische gerechten of licht pittige gerechten laat de wijn zijn complexiteit en elegantie zien. Dankzij zijn aromatische profiel en frisse zuurgraad tilt hij elk gerecht naar een hoger niveau.
Groot aanbod Pinot Gris wijnen uit de Elzas
Bij Budgetwijnen vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Pinot Gris wijnen uit de Elzas, van fruitig en toegankelijk tot complex en vol. Bestellen gaat eenvoudig online, en met onze scherpe prijzen en snelle levering geniet je snel van deze verfijnde Franse wijnen. Bestel jouw favoriete fles bij Budgetwijnen en laat je verrassen door de veelzijdigheid en elegantie van deze bijzondere Elzas-wijn.