Viognier
De beste Viognier wijn
Viognier wijn is dé witte wijn voor liefhebbers van aromatische, volle wijnen met een verleidelijk geurprofiel. Afkomstig uit Frankrijk heeft Viognier zich inmiddels wereldwijd verspreid en groeit de populariteit van deze bijzondere witte druif met de dag. De combinatie van intense aroma’s, volle structuur en zachte frisheid maakt Viognier wijnen onweerstaanbaar voor wie net even wat anders wil dan de klassieke Sauvignon Blanc of Chardonnay.
Kenmerken Viognier wijn
Viognier staat bekend om zijn aromatische kracht. In het glas geurt de wijn intens naar abrikoos, perzik, rijpe peer, bloemen, citrus en soms exotisch fruit zoals mango of lychee. In de mond biedt Viognier een volle, romige textuur met zachte zuren, waardoor de wijn rijk maar toch elegant blijft. De combinatie van volle smaak en uitgesproken geur maakt Viognier wijn een ideale keuze voor liefhebbers van rijke witte wijnen met een uitgesproken karakter. Bovendien wordt Viognier vaak zonder of met minimale houtrijping gemaakt, zodat het fruitige en bloemige profiel mooi tot zijn recht komt.
De Viognier druif is net iets minder bekend dan de Sauvignon Blanc en Chardonnay druif, maar dat doet niets af aan de kwaliteit van deze prachtige druif. De oorsprong van de Viognier druif ligt in het Franse Rhônegebied en wordt over de hele wereld aangeplant. De druiven zijn klein van stuk en ze produceren de beste wijn in zonnige regio’s wanneer ze gerijpt zijn met gemiddelde temperaturen. Door de afkoeling in de nacht blijft de frisheid van de wijn bewaard.
Groot aanbod Viognier wijn
Er is een groot aanbod Viognier wijn, daar deze variant de laatste jaren is gestegen in populariteit. Witte Viognier wijn valt dan ook onder te verdelen in twee verschillende stijlen. Namelijk de die van rijping op eikenhouten vaten en de variant die geen houtrijping heeft ondergaan. Door eikenhouten lagering ontstaat er een romige smaak, een lagere zuurgraad en aroma’s van vanille en noodmuskaat. Het weglaten van houtlagering betekent dat er meer bloemige smaken en tropisch fruit waarin de frisheid bewaard blijft in de wijn.
Viognier wijnen zijn perfect bij verfijnde en exotische gerechten
Dankzij de aromatische intensiteit en volle structuur combineert Viognier uitstekend met uiteenlopende gerechten. Denk aan Aziatische gerechten, curry’s met kokos, kreeft, coquilles, geroosterde kip, kalfsvlees of zachte kazen. Ook bij kruidige mediterrane gerechten of verfijnde vegetarische gerechten is Viognier een verrassend goede match. En natuurlijk is het ook een heerlijke wijn om puur van te genieten op een zonnige middag.
Viognier wijn kopen bij Budgetwijnen.nl
In ons zorgvuldig geselecteerde assortiment vind je Viognier wijnen uit Frankrijk én andere topregio’s. Van klassieke Condrieu tot moderne Nieuwe Wereld-varianten: ontdek de veelzijdigheid en charme van deze aromatische witte druif. Bestel eenvoudig online en laat je verleiden door de unieke elegantie van Viognier wijn.