Angelo Negro Roero Prachiosso

Angelo Negro Roero Prachiosso 0,75LTR

De Angelo Negro Roero Prachiosso is een elegante en verfijnde rode wijn uit het hart van de Italiaanse Piemonte, afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten in de regio: Angelo Negro e Figli. Deze wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo, de edele druif die ook de basis vormt voor Barolo en Barbaresco, maar hier in Roero zijn eigen, meer toegankelijke karakter toont.

Pure Nebbiolo van Piemontese klasse

In het glas schittert een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is intens en complex met aroma’s van roos, viooltjes, rijpe kersen en rood bessenfruit, subtiel verweven met tonen van specerijen, tabak en aardse nuances die typisch zijn voor Nebbiolo. De smaak is krachtig maar verfijnd: je proeft stevige maar rijpe tannines, levendige zuren en een harmonieuze balans die zorgt voor een lange, elegante afdronk.

Deze wijn komt van de wijngaard Prachiosso, een toplocatie op kalkrijke bodems, met perfecte zonexpositie en een koel klimaat dat zorgt voor finesse en aromatische rijkdom. De vinificatie gebeurt met respect voor traditie, gevolgd door rijping op hout die de structuur afrondt zonder het fruit te overheersen.

Culinair genieten met Angelo Negro Roero Prachiosso

Serveer deze Roero op 16–18 °C na een korte tijd in een karaf, en hij komt prachtig tot zijn recht bij gerechten als truffelrisotto, ossobuco, geroosterd vlees, lamsrack of gerijpte harde kazen. Ook uitstekend geschikt om enkele jaren te bewaren, waarbij hij nog verder in complexiteit zal winnen.

Ontdek ook de overige wijnen van Angelo Negro wijnen.