Bourgogne
Cremant de Bourgogne bestellen
Crémant de Bourgogne is een elegante mousserende wijn uit het hart van Frankrijk, afkomstig uit dezelfde prestigieuze regio als enkele van de beste witte en rode wijnen ter wereld. Gemaakt volgens de traditionele methode, net als champagne, biedt deze verfijnde wijn een sprankelende ervaring met een Bourgondische ziel. Met zijn frisse zuren, fijne mousse en complexe aroma’s is Crémant de Bourgogne een uitstekend alternatief voor champagne – stijlvol, feestelijk en vaak vriendelijker geprijsd. Probeer zeker eens de heerlijke wijnen van wijnhuis Veuve Ambal of Baily Lapierre wijnen!
Kenmerken Cremant de Bourgogne
Wat Crémant de Bourgogne bijzonder maakt, is de manier waarop hij wordt geproduceerd. De wijn wordt volgens de méthode traditionnelle gemaakt – dezelfde techniek als bij champagne – waarbij een tweede gisting plaatsvindt in de fles. Hierdoor ontstaat een verfijnde mousse en ontwikkelt de wijn complexe smaken van brioche, rijp fruit en soms een subtiele toast.
De druiven die worden gebruikt zijn vaak dezelfde als die van stille Bourgogne-wijnen, zoals Chardonnay en Pinot Noir, maar ook Aligoté of Gamay komen voor, afhankelijk van de stijl. Deze regionale variatie geeft Crémant de Bourgogne zijn karakteristieke frisheid en elegantie, met een authentiek Bourgondisch accent.
Wijn & Spijs: mousserend met een twist
Crémant de Bourgogne is veelzijdig aan tafel. De frisse zuren en delicate bubbel maken hem ideaal als aperitief, maar ook als begeleider van lichte gerechten zoals oesters, ceviche of sushi komt hij prachtig tot zijn recht. Vollere varianten combineren goed met wit vlees, romige kazen of zelfs gerechten met truffel of paddenstoelen. Zijn verfijnde karakter en sprankeling maken hem bovendien geliefd bij feestelijke momenten. Een fles Crémant op tafel straalt stijl uit, zonder dat het te formeel wordt. Perfect voor wie iets bijzonders wil serveren met een toegankelijke, Franse charme.
Verschil Cremant de Bourgogne en Champagne
Het verschil tussen Cremant de Bourgogne en Champagne is onder meer dat het Bourgogne gebied zuidelijker ligt dan het Champagne gebied. Aangezien de Bourgogne zuidelijker ligt dan Champagne betekent dat dit ook warmer is en dit houdt in rijpere druiven waardoor er meer fruittonen in Cremant de Bourgogne aanwezig zijn ten opzichte van Champagne. Champagne wordt overigens gemaakt uit enkel drie druivenrassen, namelijk Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De toegestane druiven voor Cremant de Bourgogne zijn Pinot Noir en Chardonnay. Bij de productie van Cremant wordt dezelfde indeling in dosage aangehouden als bij champagne en dit betekent dat er in het laatste stadium van de productie een hoeveelheid suiker wordt toegevoegd. Over het algemeen is de regel, hoe minder suiker, hoe beter de kwaliteit van de Cremant.
Crémant de Bourgogne kopen? Ontdek ons aanbod
Ben je op zoek naar een mousserende wijn met klasse, verfijning en karakter? Dan is Crémant de Bourgogne een uitstekende keuze. In onze webshop vind je een selectie van zorgvuldig gekozen crémants, afkomstig van gerenommeerde wijnhuizen in Bourgogne.
Of je nu houdt van een frisse stijl met veel citrus en mineraliteit, of een rijpere variant met brioche en amandeltonen – wij hebben de juiste fles voor jouw smaak. Bestel eenvoudig online en ontdek waarom Crémant de Bourgogne dé slimme keuze is voor liefhebbers van mousserende wijn met finesse.