Duitsland
Waarom Duitse rode wijn heel erg lekker is
Waarom Duitse rode wijn heel erg lekker is, klinkt wellicht wat vreemd in de oren. Duitsland klinkt misschien niet direct als wijnland, maar onderschat vooral de Duitse rode wijnen niet. De kwaliteit van de Duitse rode wijnen is namelijk erg hoog. Duitsland staat zelfs op de vierde plek van wijn producerende landen binnen Europa na Frankrijk, Spanje en Italië. Typische Duitse rode druiven zijn de Spätburgunder en de Dornfelder. De Spätburgunder is in feite dezelfde druif als de Pinot Noir. Dit is dus een edel ras waarvan de beste rode Duitse wijnen worden gemaakt. Deze wijnen zijn lichtrood van kleur en zijn lichter en fruitiger dan men gewend is van de Pinot Noir in Frankrijk en ze bevatten bovendien vaak nog een restzoetje. De Dornfelder is een blauw druivenras dat voornamelijk in Duitsland groeit. De helft van de aanplant bevindt zich in de wijnstreek Palts en het ras wordt gekweekt in de wijnstreken Württemberg en Rheinhessen.
Zoete rode Duitse wijn
Een zoete rode Duitse wijn is de Dornfelder. Dit is een zoete blauwe druif en is ontzettend populair. Het is dan ook de ideale wijn voor de beginnende wijndrinker, juist omdat deze heerlijk is om zo te drinken. Naast een hele aangename fruitsmaak is deze wijn ook licht zoet van smaak. De zoete smaak ontstaat met name door overrijpe blauwe druiven. De Dornfelder is dan ook de meest succesvolle Duitse kruising voor rode wijndruiven. De wortels van deze druif liggen in Württemberg, Weinsberg. Wijnbouwdeskundige Imanuel Dornfeld gaf de aanzet tot het oprichten van een plaatselijke wijnbouwschool. Hij leefde van 1902 tot 1973 en kweekte al sinds 1955 de Dornfelder druif. Dit bestond uit een kruising van de Helfensteiner (dat is overigens ook weer een kruising van de Frühburgunder en de Trollinger) en de Heroldrebe (een kruising tussen Limberger en Portugieser). Het duurde even voordat dit erkenning vond onder de wijnboeren en dit leidde uiteindelijk tot een groot succes.
Groot aanbod Duitse wijnen bij Budgetwijnen
Een groot aanbod Duitse wijnen vindt u bij Budgetwijnen. Naast rode wijnen zoals de Spätburgunder en de Dornfelder hebben wij ook de witte Riesling en de Spätlese in ons assortiment. Uiteraard alleen van de beste kwaliteit Duitse wijnen tegen de scherpste prijs bieden wij aan bij Budgetwijnen.