Apothic Red

Apothic Red

Apothic Red is een zeer unieke en complexe rode wijn afkomstig uit Californië van het merk Apothic California. De wijn is gemaakt van een blend van 4 verschillende soorten Californische druiven namelijk de Syrah, Zinfandel, Merlot en Cabernet Sauvignon druif. Deze complexe blend zorgt voor een spannende en uitdagende wijn, de vinificatie van de wijn is een groot raadsel, alleen een select groepje mensen, waaronder de wijnmaker Boyd Morrison weet hiervan af.

Fruitige Apothic Red rode wijn

De rode wijn is gemaakt van de druivensoort Syrah en Zinfandel en opent met intense aroma’s van fruit zoals zwarte kersen en rabarber. De Apothic Red heeft een heerlijk fruitig en aangenaam karakter met tonen van chocolade, vanille en mokka. In de mond fluweelzacht met een prettige zachte afdronk voor een volle krachtige rode wijn.

Wisselende druivensoorten Apothic Red

Ieder jaar veranderd de blend van de Apothic Red wijn weer iets, de ene keer is de Syrah meer aanwezig en dan weer de Zinfandel. De blauwe Zinfandel druif is uitermate geschikt voor het produceren van kruidige en volle wijnen met veel body en een hoge smaak intensiteit. Deze druif maakt veel suikers aan waardoor het alcoholpercentage meestal boven de 14% is. Daarnaast is de Syrah een rode druivensoort die voornamelijk wordt aangeplant in de Rhône-streek in Frankrijk. Het is een van de meest populaire en gewaardeerde druivensoorten in de wereld en wordt gebruikt voor de productie van robuuste en krachtige rode wijnen.

Apothic wijnen van Gallo

In 1933 is het wijnhuis Gallo in Modesto, Californië opgericht door de broers Ernest en Julio Gallo, in het eerste jaar produceerde zij al 177.847 liter wijn. De broers van Italiaanse afkomst waren nog maar in hun 20e jaren, met een passie en liefde voor wijn begonnen zij aan dit avontuur. Het doel van de broers was het creëren van heerlijke wijnen waar iedereen op elk moment van de dag van kon genieten. Vier generaties later, met meer dan 80 jaar toewijding, ervaring en kennis, volgt de Gallo familie nog steeds dezelfde filosofie, en probeert voortdurend de wijnen te verbeteren om te voldoen aan de constant ontwikkelende smaken van wijnliefhebbers. Er is een Gallo wijn voor elk moment. Wanneer het tijd is voor wijn, zeg dan hallo tegen Gallo.