Barbadillo Pastora Fino Sherry

Barbadillo Pastora Fino Sherry

De Barbadillo Pastora Fino Sherry is een verfijnde en droge Sherry uit de regio Cádiz in Spanje, gemaakt van de traditionele Palomino-druif. Deze Fino Sherry staat bekend om zijn lichte, frisse stijl met een subtiele nootachtige toets en een delicate mineraliteit. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante, droge versterkte wijnen die perfect combineren met tapas en zeevruchten.

Lichte noten en frisheid

In het glas toont de Pastora Fino een bleke strogele kleur. Het aroma opent met lichte amandeltonen, verse broodkorst en hints van citrus, die samen een frisse en verfijnde geurervaring bieden. In de mond is de wijn droog en strak, met een subtiele zoutige mineraliteit en een elegante afdronk die lang blijft hangen.

Gemaakt in de regio Cádiz, profiteert deze Fino Sherry van het warme klimaat en de unieke bodemstructuur van Andalusië. De wijn rijpt traditioneel onder een flor‑gistlaag, wat zorgt voor de kenmerkende lichte body, frisse zuurgraad en delicate nootachtige nuances.

Barbadillo Pastora Fino Sherry is perfect bij tapas & sushi

De Barbadillo Pastora Fino Sherry combineert uitstekend met jamón ibérico, olijven, amandelen, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren. Ook als aperitief of bij lichte voorgerechten laat deze Sherry zijn verfijnde stijl volledig tot zijn recht komen. Serveer goed gekoeld rond 7–10 °C in een smal wijnglas of sherryglas om de frisse aroma’s en elegante mineraliteit optimaal te ervaren.