Bolla Veneto
Bolla Veneto
De eerste wijnkelder van Bolla dateert uit 1883 en werd gebouwd in Soave, een middeleeuwse stad ten zuidoosten van Verona, door Abele Bolla, eigenaar van de gerenommeerde herberg, "Al Gambero", beroemd vanwege het aanbieden van de beste wijnen uit het gebied. Zich bewust van de hoge kwaliteit van zijn wijnen, besloot Abele om de wijn "Soave" die zijn gasten zo op prijs stelden te vermarkten en transformeerde zijn passie voor wijnbouw tot een echte onderneming: de eerste Bolla-kelder werd in Soave in 1883 opgericht. de eerste officiële erkenning in 1909 toen Bolla de gouden medaille (die nog gevolgd zou worden door veel meer) voor kwaliteitswijnen op de wijnbeurs in Bologna behaalde.