Calecara Primitivo Puglia

Calecara Primitivo Puglia

Calecara Primitivo Puglia is een krachtige rode wijn uit de regio Puglia in Italië. Deze Primitivo heeft een diepe, robijnrode kleur en biedt een geurend boeket van rijpe, donkerrode vruchten zoals bramen en kersen, aangevuld met subtiele kruidige en aardse tonen. Er zijn hints van zwarte peper, chocolade en vanille, afkomstig van de houtrijping. In de mond is de wijn vol en weelderig, met een rijke structuur en zachte tannines die de smaken van rijp fruit perfect ondersteunen. De wijn heeft een goede balans tussen fruitigheid en kruidigheid, met een lange, aangename afdronk die een vleugje specerijen en een hint van rokerigheid laat proefen.

Wijn & spijs combinaties

Calecara Primitivo Puglia past uitstekend bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen en harde kazen. Het is een ideale keuze voor wie houdt van een volle en smaakvolle rode wijn.

Wijnstreek Puglia

In de hak van de Italiaanse laars bevindt zich een zeer groot wijnproductie gebied en waarschijnlijk zelfs het grootste wijngebied van heel Italië na de regio Veneto. Puglia is vrij vlak en erg heet. De bodemsamenstelling is zeer gevarieerd. De groeiomstandigheden in het Puglia gebied zijn zo gunstig dat opbrengsten van maar liefst 400 hectoliter wijn per hectare mogelijk zijn.

Wijnhuis Calecara

Calecara, een merk van Progetti Agricoli, richt zich op het creëren van rijke en volle wijnen uit de regio Puglia. Deze wijnen kenmerken zich door hun zachte smaken en hebben vaak een aanzienlijk alcoholpercentage. Opgericht in samenwerking met een kleine, lokale wijngaard in San Donaci, is Calecara gespecialiseerd in de productie van krachtige rode wijnen, voornamelijk op basis van de Primitivo-druif. Daarnaast biedt Calecara een verfrissende witte wijn gemaakt van Fiano.