Chateau Belingard Reserve Monbazillac 0,50 ltr

Chateau Belingard Reserve Monbazillac 0,50 ltr

De Château Bélingard Réserve Monbazillac is een verfijnde dessertwijn uit het hart van de Monbazillac-appellatie in Zuidwest-Frankrijk. Deze half-liter fles bevat een goudgele wijn met diepgang, zachtheid en een verleidelijke rijkdom. Gemaakt van laat geoogste druiven, vooral Sémillon, Muscadelle en Sauvignon Blanc. Waarvan sommige zijn aangetast door edele rotting (Botrytis cinerea), wat zorgt voor concentratie en een weelderig smaakprofiel.

Een klassieke Franse dessertwijn met moderne finesse

In het glas schittert een diepe, ambergele kleur. De geur is intens en weelderig, met aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte sinaasappel, tropisch fruit en een vleugje amandel en specerijen. De smaak is vol en rond, zijdezacht en perfect in balans. Zoet, maar nooit plakkerig, met een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang en complex, met tonen van honing, sinaasappelzeste en een subtiele kruidigheid.

Monbazillac wordt wel eens de ‘kleine broer van Sauternes’ genoemd, maar verdient zijn eigen plaats op tafel. Château Bélingard laat zien waarom: deze Réserve-wijn is met zorg gemaakt, deels gerijpt op hout, en biedt alles wat je van een edelzoete wijn verwacht – rijkdom, frisheid en balans. Perfect voor een bijzonder moment, een luxe diner of gewoon om rustig van te genieten bij een goed dessert.

Culinair genieten met Chateau Belingard Reserve Monbazillac 0,50 ltr

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 8 à 10°C, om zijn aromatische intensiteit optimaal tot zijn recht te laten komen. Ideaal voor het einde van een diner, maar ook verrassend als aperitief bij blauwe kazen. Deze Monbazillac past prachtig bij desserts zoals crème brûlée, tarte tatin, abrikozengebak of panna cotta. Ook onweerstaanbaar bij blauwschimmelkaas zoals Roquefort of Stilton, of bij een stukje foie gras voor een echte Franse traktatie.