Chateau Haut Baillou Blaye Rouge

Chateau Haut Baillou Blaye Rouge

Chateau Haut Baillou Blaye Rouge is een rode wijn afkomstig uit de Blaye Côtes de Bordeaux. Deze wijn is voornamelijk samengesteld uit Merlot, aangevuld met een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon, wat zorgt voor een harmonieuze blend die zowel fruitigheid als structuur biedt.

In het glas heeft de wijn een diep robijnrode kleur met paarse nuances. Het bouquet opent met intense aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, zoals kersen, pruimen en cassis, gecombineerd met subtiele hints van specerijen, vanille en een vleugje eikenhout. De smaak is vol en evenwichtig, met zachte tannines die zorgen voor een fluweelachtige mondgevoel. De levendige zuurgraad en de mooie fruitige kern maken de wijn fris en aantrekkelijk.

Wijn & spijs combinaties

Chateau Haut Baillou Blaye Rouge is uitstekend te combineren met gegrild vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Deze wijn kan jong worden gedronken, maar heeft ook het potentieel om enkele jaren te rijpen, waarbij de complexiteit verder zal toenemen. Een prachtige keuze voor liefhebbers van klassieke Bordeaux-wijnen.

Wijnhuis Cheval Quancard

Wijnhuis Cheval Quancard is een historisch familiebedrijf dat in 1844 werd opgericht in de Bordeaux-streek, Frankrijk. Met meer dan 175 jaar ervaring heeft Cheval Quancard zich ontwikkeld tot een toonaangevende producent van Bordeaux-wijnen, waarbij het zijn rijke erfgoed combineert met moderne wijnbereidingsmethoden. Het wijnhuis is toegewijd aan kwaliteit en vakmanschap, en produceert een breed scala aan wijnen, van elegante witte en roséwijnen tot krachtige en complexe rode wijnen. Cheval Quancard bezit verschillende wijngaarden verspreid over de beste terroirs van Bordeaux, en werkt nauw samen met andere wijnboeren in de regio. Dit stelt hen in staat om wijnen te produceren die de diversiteit en finesse van de Bordeaux-appellations weerspiegelen.