Codorniu Red Grenache

Codorniu Red Grenache

De diepe kersenrode kleur van deze Codorniu Red Grenache wijn is intens en belooft een bijzondere smaakbeleving. Bij het ruiken van deze rode wijn worden je zintuigen direct verwend met weelderige fruitige en anijsachtige aroma's, gecombineerd met de verleidelijke geur van rijp zwart fruit, denk aan sappige bramen en bosbessen. Op de achtergrond ontdek je subtiele hints van menthol en laurier, die de wijn extra diepgang geven.

Bij het proeven merk je dat deze Spaanse wijn sappig en gemakkelijk te drinken is, met zachte tannines die zorgen voor een aangename textuur op de tong. De intense tonen van zwart fruit komen weer naar voren, vergezeld van delicate vleugjes cacao. De afdronk is lang en smaakvol, met een subtiele achtergrond van zoethout en een vleugje anijs dat deze wijn op een unieke manier afsluit.

Grenache Druiven

Unieke kenmerken van Grenache (Garnacha) wijnen is dat dit tot voor enkele jaren geleden nog de meest aangeplante rode druif ter wereld was, maar de naam was nooit te zien op de etiketten. Dit komt omdat deze druif vooral gebruikt wordt in blends. Hij heeft dus andere druiven nodig om tot zijn recht te komen. Met name groeit de Grenache druif in droge en warme gebieden zoals in Zuid-Frankrijk en Spanje. De Grenache druif heeft dan ook veel zon en hete keien nodig om goed te kunnen rijpen. Hij bevat weinig tannine en is oxidatiegevoelig, dus het is beter om de wijn op korte termijn te consumeren in plaats van hem lang te bewaren.

Wijnen uit Spanje

Spanje is 's werelds grootste wijn producerende land op basis van beplante oppervlakte. Door de vaak lage opbrengsten staat het qua volume geproduceerde wijn slechts op de derde plaats. De soms moeilijke omstandigheden van de wijnstokken zijn verantwoordelijk voor de lage opbrengsten. Veel delen van het land zijn immers heet en droog, bijna woestijnachtig. De meeste wijngaarden bevinden zich in het noorden en oosten. La Mancha, het grootste wijngebied ter wereld ten zuiden van Madrid, is een uitzondering op deze regel.

Wijnhuis Codorniu

Codorníu is een gerenommeerd wijnhuis in Spanje, vooral bekend om zijn mousserende wijnen, maar ze produceren ook kwaliteitsvolle stille wijnen zoals Chardonnay. Bodegas Codorníu werd opgericht in 1551 in de regio Catalonië, Spanje, door Jaume Codorníu. Het wijnhuis heeft eeuwen van traditie en vakmanschap en is nog steeds in handen van de familie Codorníu. Het wijnhuis Codorníu heeft een sterke toewijding aan duurzaamheid en milieubewustzijn. Ze hebben aanzienlijke inspanningen geleverd om milieuvriendelijke en biologische wijnbouwpraktijken te bevorderen. Naast cava produceert Codorníu ook stille wijnen, waaronder Chardonnay, Riesling, en andere druivensoorten, en heeft het wijnhuis een breed scala aan wijnen in zijn portfolio.