Cuy Malbec Natural

Cuy Malbec Natural

Cuy Malbec Natural is een biologische natuurwijn uit Argentinië, gemaakt van de iconische Malbec-druif. Zonder toegevoegde sulfieten en met minimale interventie in de kelder, laat deze wijn de pure expressie van het Argentijnse terroir zien. Een echte krachtpatser!

Herkomst en productie

Deze Malbec komt uit hooggelegen wijngaarden in Mendoza, waar het droge klimaat en de mineralige bodems bijdragen aan de diepe smaak en complexiteit van de wijn. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een spontane fermentatie met wilde gisten. Er worden geen chemische toevoegingen of filtratieprocessen gebruikt, waardoor de wijn een authentieke en levendige stijl behoudt.

Smaakprofiel en aroma’s

Cuy Malbec Natural heeft een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen rijpe bramen, pruimen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met subtiele hints van viooltjes, peper en een lichte kruidigheid. De smaak is rijk en vol, met een zachte tanninestructuur en een frisse, evenwichtige afdronk die de natuurlijke elegantie van de druif benadrukt.

Wijn & spijs combinaties Cuy Malbec Natural

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16-18°C. Het wordt aanbevolen om de fles even te laten ademen voordat je inschenkt, zodat de natuurlijke aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen. Dankzij zijn sappige fruitigheid en verfijnde structuur is Cuy Malbec Natural perfect te combineren met gegrild vlees, kruidige stoofgerechten en gerijpte kazen. Ook bij vegetarische gerechten met gegrilde paddenstoelen of geroosterde groenten komt hij goed tot zijn recht.