Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon

Delheim | Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn van het merk Delheim is afkomstig uit de wijnstreek Stellenbosch in Zuid-Afrika. De Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon is gemaakt uit een combinatie van Cabernet Sauvignon en Syrah druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is licht & soepel en past perfect bij rood vlees en kaas. Deze fles Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Delheim

In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is.

Wijnen uit Zuid-Afrika

De Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon is afkomstig uit Zuid-Afrika. De Zuid-Afrikaanse traditie van wijnbouw gaat eeuwen terug. Europese kolonisten begonnen al in de 17e eeuw met het planten van wijnstokken in Zuid-Afrika. Er wordt in Zuid-Afrika een verscheidenheid aan wijnen geproduceerd uit gebieden als Tulbagh en Hemel en Aarde Vallei. Zelfs met het warme weer profiteren de valleien van de bestaande koude Antarctische Golfstroom, die zorgt voor de verkoeling die ze nodig hebben.

Wijnstreek Stellenbosch

Stellenbosch werd in de jaren negentig de wijnhoofdstad van Zuid-Afrika. Het is de thuisbasis van het grootste aantal wijnmakerijen van het land. In deze stad zijn ook de grootste wijnproducerende groothandels van Zuid-Afrika te vinden.

Druivensoort

De Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon is gemaakt uit een combinatie van twee druivensoorten, namelijk Cabernet Sauvignon en Syrah. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif zijn dat de wijn in zijn jeugd 'hard' is door zijn forse tannine- en zuurgehalte. Daarom is een Cabernet Sauvignon wijn zeer gebaat bij lange fust- en fleslagering. De Cabernet Sauvignon geeft een wijn met dieprode kleur (paars in zijn jeugd), heeft een karakteristieke geur van zwarte bessen en cederhout en een lange houdbaarheid. In zijn ontwikkeling wordt deze wijn steeds milder en soepeler van karakter. Een rijpe Cabernet Sauvignon wijn is uiteindelijk heel subtiel, complex, krachtig en rijk. Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz? Een verschil is er bijna niet, omdat het gaat om dezelfde druif. Er is echter wel een verschil in smaak tussen wijnen uit een andere landen, bijvoorbeeld Frankrijk en Australië. De druif oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Noord-Frankrijk, maar hoe hij daar terecht is gekomen, is nog steeds een punt van discussie. Maar uiteindelijk is het de smaak waar het om gaat. Deze wijnen hebben de smaak van bramen wanneer ze worden gekweekt in koelere klimaten, zoals de Rhône-vallei in Frankrijk. De Barossa Valley in Zuid-Australië produceert echter wijnen met een jammy kwaliteit vanwege het warmere klimaat.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!