Domaine Castelnau La Croix Rouge

Domaine Passy Le Clou | Domaine Castelnau La Croix Rouge

Deze rode wijn van het merk Domaine Passy Le Clou is afkomstig uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon in Frankrijk. De Domaine Castelnau La Croix Rouge is gemaakt uit een combinatie van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is vol & zacht en past perfect bij wit vlees, kaas en rood vlees. Deze fles Domaine Castelnau La Croix Rouge bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Domaine Passy Le Clou

Domaine Passy Le Clou wordt in de jaren '50 opgericht door de familie Patrice. De familie verbouwt tot dat moment graan op hun land, maar besluit alles te rooien en te vervangen door druivenranken. In de daaropvolgende 30 jaar plant de familie druivenranken aan. Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl.

Wijnen uit Frankrijk

De Domaine Castelnau La Croix Rouge is afkomstig uit Frankrijk. Franse wijn wordt beschouwd als de beste wijn ter wereld. Met prachtige wijnstreken met een rijke geschiedenis is Frankrijk de grootste wijnproducent ter wereld. Franse wijnen zijn wereldwijd de maatstaf geworden voor kwaliteit en wijnbouw. Er wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd in Frankrijk, wat mogelijk is door de vele klimaten, landschappen en druivensoorten in het land.

Wijnstreek Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon ligt in Zuid-Frankrijk en staat bekend om zijn wijnstreken. Deze regio kijkt uit over de Middellandse Zee, waar jaarlijks veel vakantiegangers naartoe gaan. Het ligt in het zuiden van Frankrijk en het gebied staat bekend als het grootste Franse wijnbouwgebied. De regio is meer dan 235.000 hectare groot en herbergt 23 AOC-wijnen.

Druivensoort

De Domaine Castelnau La Croix Rouge is gemaakt uit meerdere druivensoorten, namelijk: Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Merlot is een populaire wijn met een fruitige smaak en een zachte textuur. Aan de ene kant is het mogelijk om met Merlot zogenaamde cépagewijnen te maken met een fruitige smaak en hints van kersen en pruimen. Aan de andere kant speelt de druif een onmisbare rol in veel blends. Als gevolg van het relatieve gemak van productie van Merlot, wordt hij geteeld veel verschillende landen zoals Chili, Zuid-Afrika, Australië, Roemenië, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz? Een verschil is er bijna niet, omdat het gaat om dezelfde druif. Er is echter wel een verschil in smaak tussen wijnen uit een andere landen, bijvoorbeeld Frankrijk en Australië. De druif oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Noord-Frankrijk, maar hoe hij daar terecht is gekomen, is nog steeds een punt van discussie. Maar uiteindelijk is het de smaak waar het om gaat. Deze wijnen hebben de smaak van bramen wanneer ze worden gekweekt in koelere klimaten, zoals de Rhône-vallei in Frankrijk. De Barossa Valley in Zuid-Australië produceert echter wijnen met een jammy kwaliteit vanwege het warmere klimaat. Kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif zijn dat de wijn in zijn jeugd 'hard' is door zijn forse tannine- en zuurgehalte. Daarom is een Cabernet Sauvignon wijn zeer gebaat bij lange fust- en fleslagering. De Cabernet Sauvignon geeft een wijn met dieprode kleur (paars in zijn jeugd), heeft een karakteristieke geur van zwarte bessen en cederhout en een lange houdbaarheid. In zijn ontwikkeling wordt deze wijn steeds milder en soepeler van karakter. Een rijpe Cabernet Sauvignon wijn is uiteindelijk heel subtiel, complex, krachtig en rijk.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!