Dona Ermelinda Moscatel Roxo de Setubal

Dona Ermelinda Moscatel Roxo de Setubal

De Dona Ermelinda Moscatel Roxo de Setúbal is een bijzondere en expressieve dessertwijn uit Portugal, gemaakt van de zeldzame Moscatel Roxo-druif. Deze unieke variëteit uit de regio Setúbal staat bekend om zijn aromatische kracht, rijke structuur en verfijnde zoetheid. Het resultaat is een wijn die zowel intens als elegant is, met een uitgesproken karakter dat direct opvalt.

Een zeldzame Portugese specialiteit

Moscatel Roxo is een minder bekende variant van de Muscat-familie en wordt vrijwel uitsluitend verbouwd in de regio Península de Setúbal. Het warme klimaat en de invloed van de Atlantische Oceaan zorgen voor perfect rijpe druiven met een hoge aromatische concentratie. Wijnhuis Dona Ermelinda weet deze druif te vertalen naar een rijke en verfijnde versterkte wijnstijl.

In het glas heeft de wijn een diepe amber- tot goudkleurige tint. De geur is krachtig en verleidelijk met aroma’s van oranjebloesem, rozijnen, gedroogde abrikoos, honing en gekonfijte citrus, aangevuld met florale en kruidige nuances. De smaak is vol, zacht en intens aromatisch. De natuurlijke zoetheid wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren, waardoor de wijn nooit log wordt. De afdronk is lang, warm en complex met lagen van fruit, honing en lichte kruidigheid.

Een dessertwijn met karakter

Wat deze Moscatel Roxo zo bijzonder maakt, is de combinatie van rijkdom en elegantie. Hij is intens en zoet, maar behoudt altijd frisheid en finesse. Daardoor is hij niet alleen een dessertwijn, maar ook een beleving op zich. Serveer licht gekoeld op 10 tot 12 graden zodat de aromatische rijkdom en frisheid mooi in balans blijven. Deze wijn past uitstekend bij desserts met citrus of noten, crème brûlée, blauwe kaas, amandelgebak, fruitdesserts en patisserie.

Ontdek ook de overige wijnen van Casa Ermelinda.