Dow's Colheita Tawny Port

Dow's Colheita Tawny Port

Dow’s Colheita Tawny Port is een meesterwerk dat alleen in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt. Een Colheita is een tawny port uit één specifiek oogstjaar, die vervolgens jarenlang, soms decennialang, rustig rijpt in houten vaten. Bij Dow’s resulteert dat in een port van ongekende diepte, elegantie en complexiteit, volledig gevormd door tijd en vakmanschap.

Tijdens de lange rijping in traditionele pijpen ontwikkelt de port een prachtige amberkleur en krijgt hij die kenmerkende, verfijnde oxidatieve aroma’s. De invloed van het hout zorgt voor rijke tonen van karamel, walnoten en gedroogd fruit, terwijl het natuurlijke fruit van de druiven subtiel maar aanwezig blijft.

Aroma’s vol warmte en gelaagdheid

In het glas ontdek je geuren van gedroogde vijgen, sinaasappelschil, honing, hazelnoten en een vleugje vanille. De smaak is zijdezacht en exact in balans: zoet, maar nooit log, met een levendige frisheid die de wijn elegant houdt. De afdronk is eindeloos en gevuld met warme, notige nuances die minuten blijven hangen.

Dow's Colheita Tawny Port is een port voor bijzondere momenten

Dow’s Colheita is geen port die je zomaar even opent. Het is een wijn die je drinkt om iets te vieren, om te delen met liefhebbers, of om een diner stijlvol af te sluiten. Perfect bij desserts met noten en karamel, bij harde kazen of gewoon als meditatieve genietwijn op zichzelf.

Ontdek ook de overige port wijnen van Dow's.