Edouard Delaunay Corton Grand Cru

Edouard Delaunay Gevrey Chambertin Le Village

De Edouard Delaunay Gevrey-Chambertin Le Village is een karaktervolle rode wijn uit de Côte de Nuits in Bourgogne, een gebied dat wereldwijd wordt gezien als het hart van de Pinot Noir. Gevrey-Chambertin geniet een reputatie voor krachtige en gestructureerde wijnen, en deze Village-cuvée van Edouard Delaunay combineert die typische kracht met elegantie en verfijning.

Een expressieve Bourgogne Pinot Noir

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. Het aroma is complex en uitnodigend, met lagen van zwarte kersen, frambozen en bramen, aangevuld met subtiele kruidigheid, aardse tonen en een vleugje cederhout door de rijping op eiken. De smaak is rijk en geconcentreerd, met stevige maar rijpe tannines, levendige zuren en een perfecte balans tussen fruit en structuur. De afdronk is lang, intens en elegant. Precies wat je verwacht van een klassieke Gevrey-Chambertin.

Het huis Edouard Delaunay heeft een lange traditie in Bourgogne en staat bekend om zijn precisie en terroirgedreven stijl. Voor deze Gevrey-Chambertin worden druiven geselecteerd van zorgvuldig gekozen percelen met kalkrijke kleibodems. Het vinificatieproces en de rijping op Franse eikenhouten vaten zorgen voor extra complexiteit en diepte, zonder dat de levendige fruitexpressie van de Pinot Noir verloren gaat.

Culinair genieten met Edouard Delaunay Gevrey Chambertin Le Village

De Gevrey-Chambertin Le Village is een gastronomische rode wijn die prachtig aansluit bij klassieke Bourgondische gerechten. Denk aan boeuf bourguignon, eendenborst, lamsschouder of wildgerechten. Ook bij paddenstoelenrisotto of harde kazen zoals Comté en oude Gouda komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer rond de 16 à 18°C om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Ontdek ook de overige wijnen van Edouard Delaunay.