Edouard Delaunay Puligny Montrachet Le Village

Edouard Delaunay Puligny Montrachet Le Village

De Edouard Delaunay Puligny-Montrachet Le Village is een prestigieuze witte wijn uit de beroemde Côte de Beaune in Bourgogne. Puligny-Montrachet staat wereldwijd bekend als een van de absolute topdorpen voor Chardonnay, en met deze cuvée laat wijnhuis Edouard Delaunay zien waarom. Hier draait alles om elegantie, precisie en terroir.

Een verfijnd en complex karakter

In het glas schittert de wijn met een goudgele kleur en een schitterende helderheid. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en citrus, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot, boter en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout. In de mond is hij rijk en complex, maar altijd perfect in balans. De levendige zuren en minerale frisheid geven de wijn een indrukwekkende lengte en een elegante, zijdezachte structuur.

Wijnhuis Edouard Delaunay, een historische naam in Bourgogne, staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail. De druiven voor deze Puligny-Montrachet komen van zorgvuldig geselecteerde percelen met kalkrijke bodems. De vinificatie en rijping op eikenhouten vaten zijn erop gericht om de zuiverheid van de Chardonnay te behouden en tegelijkertijd extra diepte en complexiteit te geven.

Culinair genieten met Edouard Delaunay Puligny Montrachet Le Village

De Puligny-Montrachet Le Village is een wijn die zich prachtig leent voor gastronomische combinaties. Denk aan gegrilde coquilles, kreeft, tarbot of zeetong met een rijke botersaus. Ook bij gevogelte, romige pasta’s met truffel of verfijnde kazen zoals Comté of Brie de Meaux komt deze wijn volledig tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, rond de 11 à 13°C, zodat zijn volle aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Ontdek ook de overige wijnen van Edouard Delaunay.