Eminencia Pedro Ximénez Sherry

Eminencia | Eminencia Pedro Ximénez Sherry

Deze rode wijn van het merk Eminencia is afkomstig uit de wijnstreek Jerez in Spanje. De Eminencia Pedro Ximénez Sherry is gemaakt uit een combinatie van Palomino, Pedro Ximenez en Muskadel druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is zoet & zacht en past perfect bij dessert. Deze fles Eminencia Pedro Ximénez Sherry bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Eminencia

Veel wijnliefhebbers staan versteld van de smaak en kwaliteit van een Pedro Ximenez-wijn. Ze vergeten echter vaak Sherry. Eminencia, in het zuidoosten van Andalusië, maakt al honderden jaren sherry.

Wijnen uit Spanje

De Eminencia Pedro Ximénez Sherry is afkomstig uit Spanje. Spanje is 's werelds grootste wijn producerende land op basis van beplante oppervlakte. Door de vaak lage opbrengsten staat het qua volume geproduceerde wijn slechts op de derde plaats. De soms moeilijke omstandigheden van de wijnstokken zijn verantwoordelijk voor de lage opbrengsten. Veel delen van het land zijn immers heet en droog, bijna woestijnachtig. De meeste wijngaarden bevinden zich in het noorden en oosten. La Mancha, het grootste wijngebied ter wereld ten zuiden van Madrid, is een uitzondering op deze regel.

Wijnstreek Jerez

In het zuiden ligt de oudste regio van Spanje voor wijnproductie rond Jerez de la Frontera. Voor onze tijd waren er in dit gebied nog wijngaarden en er werd wijn van gemaakt.

Druivensoort

De Eminencia Pedro Ximénez Sherry is gemaakt uit meerdere druivensoorten, namelijk: Palomino, Pedro Ximenez en Muskadel. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Pedro Ximenez, gemaakt van overrijpe druiven met dezelfde naam, is in de zon gedroogd om hun buitengewone concentratie van resterende zoetheid te behouden. Het is alleen oxidatief. Dit geeft wijn geweldige aroma's en complexiteit met behoud van zijn kenmerkende frisheid. Palomino (ook bekend als listan) is de bekendste druif van Jerez. Het gedijt op de kleiachtige bodem van Cadiz. De basiswijn kan zich dan ontwikkelen in het soleraproces. Dit zijn robuuste druiven die bestand zijn tegen hitte en droogte. Muskadel is een druivensoort uit Zuid-Afrika. De wijnen die gemaakt worden van deze druif smaken zoet en fruitig naar sterke aroma's van rozijnen.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!