Familia Gascon Chardonnay

Familia Gascon Chardonnay

De Familia Gascón Chardonnay is een witte wijn afkomstig uit Mendoza, hét toonaangevende wijngebied van Argentinië. Waar de regio vooral beroemd is om zijn krachtige Malbec, laat Familia Gascón met deze Chardonnay zien dat ook witte wijnen uit Mendoza een indrukwekkend niveau kunnen bereiken. Dankzij de combinatie van veel zon, koele nachten en vakmanschap van de wijnmakers ontstaat er een wijn die rijk en romig is, maar altijd mooi in balans blijft.

Chardonnay met Argentijns karakter

In het glas schittert de Chardonnay goudgeel met een lichte glans. De geur opent met aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met citrus, perzik en subtiele tonen van vanille en boter door de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn rond en vol, met een zachte romigheid en frisse zuren die zorgen voor balans. De afdronk is lang en elegant, met een vleugje toast en een hint van noten.

De hoge ligging van de wijngaarden in Mendoza speelt een grote rol in de kwaliteit van deze wijn. De sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen, terwijl ze toch hun frisse zuren behouden. Hierdoor heeft de Familia Gascón Chardonnay een prachtig samenspel van rijkdom en frisheid, wat hem onderscheidt van veel andere Chardonnays.

Culinair genieten met Familia Gascon Chardonnay

Deze Chardonnay is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta’s en kipgerechten. Ook bij zachte kazen en salades met een rijke dressing komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld, rond de 10 à 12°C, zodat de frisse en romige elementen perfect tot hun recht komen.

Ontdek ook de overige wijnen van Escorihuela Cascon.