Fasoli Gino Valpolicella Ripasso

Fasoli Gino Valpolicella Ripasso

Fasoli Gino Valpolicella Ripasso is een droge maar zeer zachte wijn. De wijn heeft een sterke fruitige smaak, Met een duidelijk omschreven zuurgraad en uitgebreide tannines. In een van de meest geschikte gebieden van de Valpolicella worden de druiven geteeld in een wijngaard bij Marano. De Valpolicella staat bekend om zijn kalkrijke bodem.

Fasoli Gino Biologische wijnen

Fasoli begon in 1925 met de wijngaard. Pionier Fasoli was de eerste die de wijnstokken aanplantte en hier geweldige kwaliteit wijnen van maakte. Deze wijnen werden verkocht aan verschillende eetgelegenheden in Verona, Padova en Vicenza. Deze wijnen werden vervoerd per paard en wagen in kleine houten vaten. De 2 zoons Gino en Gigi bouwden voort op hun vaders kennis en ervaring. Hierdoor konden zei gemakkelijk de goede reputatie voortzetten. Vanaf de jaren 80 is de familie Fasoli ook begonnen met het verbouwen van biologische wijnen. Vanaf 1984 is men overgegaan tot volledig biologische wijnen. Vanaf 1990 is de familie officieel biologisch gecertificeerd.

Maak ook kennis met de andere biologische wijnen van Fasoli Gino uit Italië.