Kaiken Indomito Cabernet Franc

Kaiken Indomito Cabernet Franc

Kaiken Indomito Cabernet Franc is een rode wijn gemaakt van de Cabernet Franc-druif. Deze wijn komt uit de prestigieuze Mendoza-regio in Argentinië. In het glas heeft Kaiken Indomito Cabernet Franc een heldere, robijnrode kleur. De neus biedt een complex bouquet van aroma's, waaronder rijpe kersen, frambozen en kruiden, met subtiele hints van viooltjes en groene peper. Deze combinatie maakt de wijn aantrekkelijk en uitnodigend.

Op de tong is de wijn medium tot vol van body, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De smaken van rood fruit komen mooi naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid en een subtiele aardse ondertoon. De afdronk is lang en elegant, met een frisse finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.

Wijn & spijs combinaties

Kaiken Indomito Cabernet Franc is een veelzijdige wijn die goed combineert met verschillende gerechten. Hij past uitstekend bij gegrild vlees, zoals rundvlees of lam, maar is ook heerlijk bij gerechten met wild en hartige stoofschotels. Voor vegetariërs gaat deze wijn goed samen met gerechten met paddenstoelen, gegrilde groenten of zelfs een rijke, kruidige pasta. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Kaiken

Kaiken, de Argentijnse dochteronderneming van het Chileense wijnbedrijf Montes, is gevestigd in Argentinië. Hun productie van rode wijn is geconcentreerd in gebieden waar Malbecs sterk zijn, maar ze hebben een hogere kwaliteit dan veel Malbecs uit Argentinië. Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl.