Kaiken Indomito Chardonnay

Kaiken Indomito Chardonnay

Kaiken Indomito Chardonnay is een verfijnde witte wijn die de karakteristieke eigenschappen van de Chardonnay-druif prachtig tot leven brengt. In het glas heeft Kaiken Indomito Chardonnay een heldere, strogele kleur met groene reflecties. De neus is aromatisch en uitnodigend, met frisse aroma's van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en perzik. Er zijn ook subtiele tonen van vanille en een vleugje toast, afkomstig van de eikenhouten rijping.

Op de tong is de wijn levendig en fris, met een goede zuurgraad die de fruitigheid in balans houdt. De smaken van citrus en steenfruit zijn prominent aanwezig, met een romige textuur die zorgt voor een aangename mondgevoel. De afdronk is lang en verfrissend, met een elegante finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.

Wijn & spijs combinaties

Kaiken Indomito Chardonnay is een veelzijdige wijn die perfect past bij verschillende gerechten. Hij combineert uitstekend met zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of oesters, maar gaat ook goed samen met lichte pasta’s, salades en gegrilde kip. Voor vegetariërs is deze Chardonnay een goede match met gerechten zoals risotto met paddenstoelen of gegrilde groenten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste smaakbeleving.

Kaiken

Kaiken, de Argentijnse dochteronderneming van het Chileense wijnbedrijf Montes, is gevestigd in Argentinië. Hun productie van rode wijn is geconcentreerd in gebieden waar Malbecs sterk zijn, maar ze hebben een hogere kwaliteit dan veel Malbecs uit Argentinië. Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl.