Khipu Cabernet Sauvignon

Khipu Cabernet Sauvignon

Khipu Cabernet Sauvignon is een krachtige rode wijn uit de prestigieuze wijnregio van Chili. Op de tong onthult de wijn een volle, krachtige smaak. De combinatie van rijpe bramen, kersen en een vleugje kruidigheid zorgt voor een harmonieuze en gelaagde smaakbeleving. De tannines zijn stevig maar verfijnd, wat de wijn een zijdezachte textuur geeft en bijdraagt aan een langdurige en aangename afdronk.

Wijn & spijs combinaties

Khipu Cabernet Sauvignon is ideaal voor bij gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. De rijke smaken en stevige structuur van de rode wijn maken het een uitstekende keuze voor een uitgebreide maaltijd of een speciale gelegenheid.

Khipu wijnen

Khipu is een mooie Chileense selectie van wijnen met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Khipu staat voor het communicatiesysteem ontwikkeld door de inca's, bestaande uit een serie van geknoopte koorden. De chasquis reisden op deze manier met een khipu door de central valley van chili, het herkomstgebied van deze wijnen. De wijngaarden voor Khipu Sauvignon Blanc zijn aan de voet van het Andesgebergte in de zuidelijke regio's van de Curico vallei en de Maule vallei. Dit zijn allemaal vrij koele regio's en die zorgen voor een langzamere rijping van de druif waardoor de knisperende frisheid en de karakteristieke citrustonen in de smaak geaccentueerd worden.