Khipu Rose

Khipu Rosé

Khipu Rosé is een verfrissende rosé uit Chili die ideaal is voor de zomermaanden en lichte maaltijden. Deze rosé is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die een heldere, lichtroze kleur en een aantrekkelijke neus van rijpe bessen en subtiele bloemige tonen geven. Het smaakprofiel is een delicate balans tussen sappige aardbeien, frambozen en een vleugje citrus. De Khipu Rosé heeft een levendige zuurgraad die de smaken verfrist en een lange, verkwikkende afdronk biedt. 

Wijn & spijs combinaties

Deze Khipu rosé is veelzijdig en past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, zoals salades, gegrilde groenten, visgerechten en lichte pastagerechten. Het is ook een perfecte keuze om gewoon van te genieten op een zonnige dag, als aperitief of bij een zomerse picknick. 

Khipu wijnen

Khipu is een mooie Chileense selectie van wijnen met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Khipu staat voor het communicatiesysteem ontwikkeld door de inca's, bestaande uit een serie van geknoopte koorden. De chasquis reisden op deze manier met een khipu door de central valley van chili, het herkomstgebied van deze wijnen. De wijngaarden voor Khipu Sauvignon Blanc zijn aan de voet van het Andesgebergte in de zuidelijke regio's van de Curico vallei en de Maule vallei. Dit zijn allemaal vrij koele regio's en die zorgen voor een langzamere rijping van de druif waardoor de knisperende frisheid en de karakteristieke citrustonen in de smaak geaccentueerd worden.