La Borie Viognier

La Borie Viognier

De La Borie Viognier is een aromatische witte wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Deze wijn laat perfect zien waarom de Viognier-druif zo geliefd is: rijk aan geur, vol van smaak en tegelijk verrassend fris. Dankzij het warme mediterrane klimaat ontwikkelen de druiven een intense aromatische expressie, terwijl een zorgvuldige vinificatie zorgt voor balans en finesse. Het resultaat is een toegankelijke, moderne witte wijn die zowel bij het aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Geurige aroma’s uit Zuid-Frankrijk

In het glas heeft de La Borie Viognier een heldere lichtgele kleur met subtiele gouden reflecties. In de geur komen verleidelijke aroma’s naar voren van abrikoos, perzik en rijpe peer, aangevuld met florale tonen van witte bloemen en een lichte hint van citrus. In de mond is de wijn rond en zacht, met een mooie combinatie van rijp fruit en frisse zuren. Dit zorgt voor een levendige structuur en een elegante, licht kruidige afdronk die aangenaam blijft hangen.

Typisch karakter van de Viognier-druif

De Viognier-druif staat bekend om zijn expressieve en aromatische karakter. In deze wijn komt dat volledig tot uiting: een rijke geur, zachte textuur en een subtiel exotisch fruitprofiel. Door de druiven op het juiste moment te oogsten en zorgvuldig te vinifiëren blijft het fruit helder en fris, terwijl de wijn toch een volle en ronde stijl behoudt.

Culinair genieten met La Borie Viognier

De La Borie Viognier is een wijn die uitstekend combineert met diverse gerechten. Hij past perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kipgerechten, salades en lichte pasta’s. Ook bij gerechten met mediterrane kruiden, zachte kazen of een romige saus komt deze wijn bijzonder goed tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld rond 8–10 °C in een ruim witwijnglas.