La Causa Del Itata Blend

La Causa Del Itata Blend

La Causa Del Itata Blend is een wijn geproduceerd in de Itata-vallei, gelegen in het zuiden van Chili. De Itata-vallei staat bekend om zijn traditionele benadering van wijnmaken en het gebruik van oude druivensoorten, waaronder Carignan, Cinsauls, Pais. Pais is een van de oudste druivensoorten die in Chili wordt verbouwd.

Chileense Druivensoort

De belangrijkste druif die wordt gebruikt in La Causa Del Itata Blend is Pais, ook bekend als Mission in de Verenigde Staten. Deze druif heeft een lange geschiedenis in Chili en was een van de eerste druivensoorten die door Spaanse missionarissen naar Zuid-Amerika werden gebracht. Cinsault: Dit is een andere druivensoort die vaak wordt gebruikt in wijnen uit de Itata-vallei. Cinsault voegt fruitigheid en een zachte tanninestructuur toe aan de blend. Carignan: Carignan is een druivensoort die diepgang en complexiteit kan toevoegen aan de wijn. Het heeft aroma's van donker fruit en kruidige tonen.

Wijnhuis Miguel Torres

Miguel Torres Chili is in 1979 opgericht door de familie Torres. Deze familie produceerde al jaren wijnen in Spanje, maar besloot de gok te wagen en Chili te veroveren. Chili stond al ruim 70 jaar op de wijnkaart, maar slechts weinigen van buitenaf durfden hier te investeren en te verbouwen. Miguel Torres was de eerste die nieuwe technologieën in Chili introduceerde zoals fermentatie in RVS tanks en rijping op eiken vaten.

Bekijk ook ons overige assortiment van Miquel Torres.