La Huppe Pinot Noir

La Huppe Pinot Noir

La Huppe Pinot Noir is een verfijnde rode wijn uit het zuidwesten van Frankrijk, waar de Pinot Noir-druif zich op een unieke manier uitdrukt. Deze wijn combineert de karakteristieke frisheid en finesse van Pinot Noir met een subtiele kruidigheid en een zijdezachte structuur.

Herkomst en productie

De druiven worden geteeld in een gematigd klimaat met zowel Atlantische als continentale invloeden, wat zorgt voor een langzame rijping en een mooie balans tussen fruitige aroma’s en frisse zuren. De vinificatie gebeurt met respect voor de druif: een koude maceratie helpt om de delicate fruittonen te behouden, gevolgd door een zorgvuldige fermentatie en rijping op roestvrij staal en een klein deel op eikenhout. Dit zorgt voor een wijn die zowel fris als licht kruidig is.

Smaakprofiel en aroma’s

La Huppe Pinot Noir heeft een heldere robijnrode kleur met lichte paarse nuances. In de neus komen subtiele aroma’s van rijpe rode bessen, frambozen en kersen naar voren, aangevuld met tonen van viooltjes, aardse nuances en een hint van specerijen. In de mond is de wijn elegant en soepel, met een lichte body, verfijnde zuren en zachte tannines. De afdronk is fris en levendig, met een aanhoudend fruitig karakter en een subtiele minerale toets.

Wijn & spijs combinaties La Huppe Pinot Noir

Deze rode wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 14-16°C. Licht gekoeld op een warme dag wordt de frisheid van de wijn extra benadrukt. Een Bourgogne-glas helpt om de aroma’s optimaal tot uiting te laten komen. La Huppe Pinot Noir is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met gegrilde kip, eendenborst, zalm, charcuterie en lichte kazen zoals brie of camembert. Hij past ook goed bij gerechten met paddenstoelen, zoals risotto of een hartige quiche.

La Huppe wijnhuis

La Huppe heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw en put uit traditionele wijnbereidingsmethoden en knowhow die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het Franse wijnhuis biedt een breed scala aan wijnen, waaronder rode, witte en roséwijnen. Ze begrijpen de diversiteit van de wijnwereld en streven ernaar om diverse smaakprofielen en stijlen te presenteren. Ontdek ook de overige wijnen van La Huppe.