La Villette Pinot Noir

La Villette Pinot Noir

De La Villette Pinot Noir is een populaire volle rode wijn met verfrissende en subtiele aromas van rijpe frambozen en veenbessen met een hint van pruim en toast. In de mond een mooie balans van rijp fruit en frisheid met een aantrekkelijke kruidige rooksmaak.

Heerlijke Pinot Noir druiven

De La Villette Pinot Noir wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De wijngaarden liggen op hellingen aan de voet van de koele Pyreneeën en Cevennen, in het zuiden van Frankrijk. De bodem bestaat uit kalksteen, wat perfect is voor de delicate Pinot Noir. De vinificatie begint met 2 dagen per-fermentatie. Daarna volgt een koude maceratie om het frisse fruit te vangen in de wijn, gevolgd door 2 weken van vergisten. 

Culinair genieten met La Villette Pinot Noir

De La Villette Pinot Noir wijn is bij uitstek de wijn voor bij kalfsvlees en eend. Maar ook is hij te combineren met onder andere gevogelte en paté's.

Maison de La Villette 

La Villette is een oude wijk van Parijs. Vroeger werd Parijs vanuit deze wijk bevoorraad met voedsel en wijn. Per paard, os of boot werden de voorraden naar Parijs gebracht. Tegenwoordig is La Villette nog steeds een van de drukst bezochte toeristische trekpleisters.  

Het doel van de La Villette wijnmakers is een wijn te maken met de authentieke Franse uitstraling voor drinkers wereldwijd. Daarnaast willen zij een overvloedige wijn maken in een aantrekkelijke en betrouwbare verpakking met de romantische Franse uitstraling die ook de kwaliteit van de wijn representeert. Dit doen zij door de flessen en etiketten een traditioneel Franse uitstraling te geven met bijvoorbeeld een afbeelding van de rivier die zorgde voor de bevoorrading van Parijs vanuit La Villette. Maak ook kennis met de overige wijnen van La Villette.

Op zoek naar een heerlijke witte wijn? Probeer dan zeker ook eens de La Villette Chardonnay!