Lunaria Ancestrale Pecorino

Lunaria Ancestrale Pecorino

Lunaria Ancestrale Pecorino is een biodynamische witte wijn uit de regio Abruzzo in Italië, gemaakt van de Pecorino-druif. Deze wijn wordt geproduceerd door het wijnhuis Lunaria, dat bekend staat om zijn duurzame en biologische benadering van wijnproductie. De Lunaria Ancestrale Pecorino is een frisse witte wijn die complexiteit en diepgang biedt. De Pecorino-druif, bekend om zijn aromatische en minerale karakter, geeft deze wijn een unieke combinatie van frisse zuren en uitgesproken smaken van citrusvruchten, rijpe appel en bloemen.

De Lunaria Ancestrale Pecorino heeft een fris en levendig smaakprofiel met een mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De citrus- en steenvruchtaroma's worden ondersteund door een minerale toets, wat zorgt voor een zuivere en frisse afdronk. De wijn heeft een aangename textuur, waarbij de natuurlijke zuren zorgen voor een lange, verfrissende afdronk.

Wijn & spijs combinaties

Deze Pecorino is een veelzijdige wijn die perfect samengaat met zeevruchten, visgerechten en lichte voorgerechten. Hij past ook uitstekend bij salades, vegetarische gerechten en zachte kazen. Dankzij zijn frisheid is hij ook ideaal als aperitief op warme dagen.

Wijnhuis Lunaria

De legendarische Lunaria wijnen worden gemaakt in de Abruzzen, Italië. De wijngaarden van dit wijnhuis liggen 15 kilometer van de Adriatische kust. Lunaria is eigendom van de familie Chiccitti. Iedere wijn heeft zijn eigen verhaal. Lunaria is onderdeel van het merk Cantina Orsogna. Cantina Orsogna is een coöperatie van 600 wijnproducenten uit de regio Abruzzo in Italië. Onder diverse labels produceert Cantina Orsogna biodynamische wijnen, waaronder de Lunaria-lijn. Deze wijnen weerspiegelen de unieke eigenschappen van het gebied en worden volgens strikte biodynamische principes geproduceerd, van landbouw tot vinificatie. De wijnen van Lunaria hebben het Demeter-keurmerk.