Lunaria Bucefalo

Lunaria Bucefalo

Lunaria Bucefalo is een rijpe pluk van de Montepulciano druiven. Hierbij vindt een strenge selectie plaats in de wijngaard. Een hoog concentraat aan suikers en smaakstoffen wordt gecreëerd door het drogen van de druiven. De wijn heeft zowel in de geur als in de smaak de kenmerken van zwarte bessen en amandelen. De wijn heeft een zacht licht zoetige smaak met een lichte kruidigheid. De naam "Bucefalo" verwijst naar de legendarische oorlogspaard van Alexander de Grote, wat al aangeeft dat deze wijn kracht en karakter uitstraalt.

Wijn & spijs combinaties

De Lunaria Bucefalo is een uitstekende begeleider van rijke en stevige gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, wildgerechten zoals hert of everzwijn, of stoofschotels met intense smaken. Hij past ook perfect bij gerijpte kazen, zoals Parmezaan of pecorino, en kan goed gecombineerd worden met gerechten op basis van truffel of paddenstoelen.

Wijnhuis Lunaria

De legendarische Lunaria wijnen worden gemaakt in de Abruzzen, Italië. De wijngaarden van dit wijnhuis liggen 15 kilometer van de Adriatische kust. Lunaria is eigendom van de familie Chiccitti. Iedere wijn heeft zijn eigen verhaal. Lunaria is onderdeel van het merk Cantina Orsogna. Cantina Orsogna is een coöperatie van 600 wijnproducenten uit de regio Abruzzo in Italië. Onder diverse labels produceert Cantina Orsogna biodynamische wijnen, waaronder de Lunaria-lijn. Deze wijnen weerspiegelen de unieke eigenschappen van het gebied en worden volgens strikte biodynamische principes geproduceerd, van landbouw tot vinificatie. De wijnen van Lunaria hebben het Demeter-keurmerk. Nieuwschierig naar andere wijnen van Lunaria? Klik dan hier.